Torta al cacao…con crema pasticcera

Questa torta al cacao è molto semplice da preparare ed è buonissima sia mangiata da sola, che farcita con qualsiasi tipo di crema. Io l’ho farcita con la mia crema pasticcera…ottimo abbinamento!

Ingredienti:
• 200 g di zucchero
• 4 uova
• 100 g di burro
• 3 tazzine di latte
• 200 g di farina
• 4 cucchiai di cacao amaro
• 1 bustina di lievito vanigliato

• la mia crema pasticcera

Preparazione:
In una ciotola sbattere bene le uova con lo zucchero.
Sciogliere il burro e aggiungerlo al composto. Unire poi il latte, la farina, il cacao ed infine il lievito. Mescolare bene.
Versare in una teglia imburrata ed infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 40 minuti. Fare comunque la prova dello stecchino per verificare la cottura.
Nel frattempo preparare la crema pasticcera seguendo le indicazioni nel post.
Quando la torta sarà fredda, tagliarla a metà e farcirla con la crema. Spolverizzare con lo zucchero a velo.

Con questa ricetta partecipo alla raccolta PASSIONE AL CIOCCOLATO del blog “Dolcemente Neve”.

Vanessa