Spaghetti con salsa di peperoni e pecorino con cipolle e Grok

Buongiorno!
Finalmente il sole splende a Genova!...da voi?
Nei periodi in cui non riuscivo ad aggiornare il blog continuavo comunque a cucinare, per cui ho moltissime ricette arretrate, e in questi giorni sto cercado di postarle il più possibile...e quella di oggi è una di queste!

Ingredienti per 2 persone:
- 160 g di spaghetti FIBER PASTA
- sale marino iodato grosso GEMMA DI MARE
- olio e.v.o.
- 1/2 cipolla rossa
- 1 vasetto di salsa di peroni con formaggio pecorino CASCINA SAN CASSIANO
- 4 GROK gusto classico + 2 per guarnire
- pepe

Preparazione:
In una padella con l'olio far rosolare leggermente la cipolla a fette. Aggiungere la salsa e lasciare insaporire. Per ultima cosa unire i Grok e lasciarli sciogliere. Mescolare bene.
Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata, una volta cotti scolarli nella padella, farli saltare, pepare e impiattare.
Guarnire con i Grok e servire.

  

Vi auguro un sereno weekend!
Vanessa