Crostata al limone con crema al limone
Buon pomeriggio! 😊 Se amate i dolci al limone...ecco quello che fa per voi. Crostata al limone con crema al limone 🥧🍋 Delicata e profumata, si scioglie letteralmente in bocca 😍 assolutamente da provare!😋 Ricetta di Oggi cucinAda ➡️Ingredienti per la crema al limone: 500 ml di latte 150 g di zucchero 2 tuorli 40 g di amido di mais Succo di 1/2 limone Scorza grattata di 1 limone 30 g di burro ➡️Ingredienti per la frolla al limone: 230 g di farina 70 g di fecola di patate 130 g di zucchero 10 g di lievito per dolci un pizzico di sale 150 g di burro ammorbidito 1 uovo Scorza grattata e succo di 1/2 limone ➡️Per la crema: riscaldare il latte con lo zucchero. In una ciotola mescolare con una frusta a mano l'amido, i tuorli, la scorza di limone ed il succo. Unire il composto al latte caldo, aggiungere il burro e far addensare sul fuoco. Una volta pronta trasferirla in una ciotola e far raffreddare con la pellicola a contatto. ➡️Preparare la frolla mescolando con le m