Torta per il compleanno degli FS 2012 + tortine con SPRAY CIOC

 

Buongiorno!

Anche quest'anno è stato affidato a me il compito di realizzare la torta per il compleanno di mio cognato e del suo migliore amico ed io ho accettato con moltissimo piacere!!!

Qui le torte dell'anno scorso.

Ingredienti per la base:

- 250 g di zucchero

- 5 uova

- 150 g di burro IN.AL.PI. 

- 4 tazzine di latte

- 250 g di farina dolci e sfoglie MOLINI ROSIGNOLI 

- 5 cucchiai di cacao amaro

- 1 bustina di lievito vanigliato

Ingredienti per la bagna:

- acqua circa 200 ml

- 1 cucchiaio di zucchero

- 2 cucchiai di rhum

Ingredienti per la crema chantilly:

- la mia crema pasticcera 

- 200 ml di panna da montare

In una ciotola sbattere bene le uova con lo zucchero.

Sciogliere il burro e aggiungerlo al composto. Unire poi il latte, la farina, il cacao ed infine il lievito. Mescolare bene.

Versare in una teglia imburrata ed infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 40 minuti.

Io ho utilizzato la tortiera tonda in silicone HAPPYFLEX.

Fare comunque la prova dello stecchino per verificare la cottura.

 

Preparare la crema pasticcera seguendo le indicazioni nel post.

Una volta fredda, unire, mescolando lentamente dal basso verso l'alto, la panna montata.

Tagliare la torta a metà, bagnarla e farcirla con la crema.

Ho decorato la torta con panna montata, scagliette verdi e zucchero blu SILIKOMART e ho fatto la scritta con una penna alimentare in gel blu.

 

  

  

  

  

  

Oltre alla torta ho realizzato queste 3 mini tortine che ho servito con un bel ciuffo di SPRAY CIOC e decorato.

 

A presto!!!

Vanessa